Recipe: Yummy Spiedini di gamberetti in crosta di sesamo con cous cous alle verdure e curcuma

Spiedini di gamberetti in crosta di sesamo con cous cous alle verdure e curcuma.

You can cook Spiedini di gamberetti in crosta di sesamo con cous cous alle verdure e curcuma using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spiedini di gamberetti in crosta di sesamo con cous cous alle verdure e curcuma

1. It's 100 g of gamberetti.
2. Prepare 250 g of cous cous.
3. Prepare 200 g of circa di sesamo.
4. Prepare 1 of zucchina.
5. You need 1 of peperone.
6. Prepare 3 of carote.
7. It's qb of Sale.
8. Prepare 30 g of circa di curcuma.
9. It's qb of Olio di oliva.
10. You need 250 g of acqua calda.

Spiedini di gamberetti in crosta di sesamo con cous cous alle verdure e curcuma instructions

1. Mettere in un recipiente la quantità di cous cous con la stessa quantità di acqua calda ma non bollente lasciare qualche minuto e poi aggiungere un filo di olio e del sale e sgranare con una forchetta..
2. In una padella mettere l' olio, e le verdurine tagliate a dadini piccolissimi, la curcuma e il sale. Lasciar cuocere mantenendo le verdurine ben croccanti..
3. Pulire i gamberetti lasciando solo la parte della coda con il carapace, formate gli spiedini ognuno di 4 gamberetti e poi panare nel sesamo e passateli in padella con un filo di olio..
4. Unite le verdurine al cous cous e aggiustate di olio e sale. Ed in fine inpiattate come meglio preferite, servendo nello stesso piatto gli spiedini ed il cous cous..