Easiest Way to Make Delicious Castagnole con mandorle, succo di mandarini e cannella

Castagnole con mandorle, succo di mandarini e cannella.

You can have Castagnole con mandorle, succo di mandarini e cannella using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Castagnole con mandorle, succo di mandarini e cannella

1. It's 500 of gr.di farina.
2. You need 2 of uova.
3. You need 40 ml of latte.
4. You need 60 ml of succo di mandarini + la scorza.
5. Prepare 80 of gr.di farina di mandorle.
6. You need 150 of gr.di zucchero.
7. You need 75 of gr.di burro.
8. You need 1 bustina of lievito per dolci.
9. It's 1 pizzico of sale.
10. You need 1 cucchiaino of cannella.
11. You need of Zucchero per guarnire.

Castagnole con mandorle, succo di mandarini e cannella instructions

1. Lavorate in una ciotola il burro con lo zucchero poi aggiungete le uova. Setacciate la farina e il lievito e mescolate all'impasto poco per volta, aggiungendo anche il latte, il succo di mandarini, il sale e la cannella. Per ultimo aggiungete il lievito e la farina di mandorle. Lavorate con le mani (se necessario aiutatevi con un altro poco di farina) e formate delle palline non più grandi di una nocciolina perché friggendole cresceranno molto..
2. Portate a temperatura l'olio e friggete le castagnole facendo attenzione che siano totalmente coperte all'olio. Girate per farle cuocere da entrambi i lati e disponete su carta assorbente, passatele poi in una ciotola con lo zucchero per guarnire ed infine nella ciotola in cui le servirete..