Easiest Way to Prepare Tasty Zuppa alla zucca e porro

Zuppa alla zucca e porro.

You can have Zuppa alla zucca e porro using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Zuppa alla zucca e porro

1. You need 400 gr of zucca.
2. You need 2 of porri.
3. Prepare Q.b. of Sale.
4. Prepare Q.b. of Acqua.
5. Prepare Q.b. of Olio.

Zuppa alla zucca e porro instructions

1. Tagliare il porro e soffriggerlo con un filo di olio..
2. Aggiungere la zucca pulita e tagliata a pezzi..
3. Coprire le verdure con acqua e salare a piacere (due cm sopra le verdure)..
4. Cuocere per 20/30 minuti, sarà pronta quando la zucca si sarà ammorbidita del tutto..
5. Con l’aiuto del minipimer creare la zuppa. Servire con qualche crostino..