Recipe: Delicious Ravioli di borragine, ricotta e pistacchi

Ravioli di borragine, ricotta e pistacchi. Ravioli ricotta e spinaci un primo piatto tipico della tradizione gastronomica italiana ideale per i giorni di festa. Ingredienti Per la pasta Tritate la borragine, raccoglietela in una ciotola e mescolatela con la ricotta, il pecorino e il prosciutto crudo (gli ultimi due vanno prima passati al tritatutto), ottenendo un ripieno omogeneo. I ravioli di borragine sono un primo piatto sfizioso che conquista anche i palati più esigenti.

I ravioli di ricotta sono un primo piatto di pasta fresca all'uovo dal ripieno delicato, perfetto per la tavola delle feste e le cene tra amici! I ravioli del plin sono un primo piatto piemontese a base di pasta fresca all'uovo ripiena di carni miste e verdure condita con sugo d'arrosto. Ravioli di ricotta e carciofi fatti in casa. You can have Ravioli di borragine, ricotta e pistacchi using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ravioli di borragine, ricotta e pistacchi

1. You need 70 gr of farina 00.
2. Prepare 30 gr of semola.
3. You need 1 of uovo.
4. Prepare 300 gr of borragine.
5. Prepare 200 gr of ricotta.
6. It's 1 of manciata di pistacchi.
7. It's of Parmigiano.
8. It's of Prezzemolo.
9. Prepare of Basilico rosso.
10. It's of Olio evo.
11. Prepare of Sale e pepe.

Questi ravioli, hanno un sapore delicato frutto dell'utilizzo della ricotta vaccina, e nel contempo saporito. Il loro è un ripieno da personalizzare attraverso il condimento che più preferite. Io li adoro con burro, salvia e. Lavate la borragine e scottatela per un paio di minuti in acqua salata in ebollizione.

Ravioli di borragine, ricotta e pistacchi instructions

1. Fare una pasta all'uovo con anche la semola per renderla più consistente e lasciarla riposare almeno mezz'ora in frigo. Intanto lessare 10 minuti la borragine, strizzarla bene e tritarla. Unire la borragine alla ricotta, i pistacchi tritati, il parmigiano, salare e pepare. Farcire i ravioli..
2. Lessare i ravioli 5 minuti e saltarli in padella con olio e acqua di cottura. Aggiungere fuori dal fuoco prezzemolo e basilico rosso tritati. Decorare il piatto con i fiori di borragine..

Scolatela, strizzatela fortemente fra le mani e tritatela con la mezzaluna. In una ciotola raccogliete la ricotta, la borragine, il parmigiano, un uovo intero e un tuorlo, una grattatina di noce moscata. MIX DI VERDURE AL FORNO una Ricetta per Mille Piatti - FATTO IN CASA DA BENEDETTA. Ravioli o Ravioles de Ricotta y Espinacas frescas. Saperi&Sapori - Ravioli con ripieno di zucca e ricotta.