Easiest Way to Make Delicious Polpette di carne senza uovo 🥔🥔

Polpette di carne senza uovo 🥔🥔. Le polpette di carne sono una ricetta realizzata con ingredienti semplici ma molto saporiti, è un ottimo secondo piatto che piace anche ai bambini. L'impasto delle polpette senza uova è realizzato con yogurt bianco e pangrattato. Aromatizzate con zenzero e paprika, sentirete che sapore!

Ma niente paura: oggi vedremo insieme come preparare delle ottime polpette utilizzando gli avanzi di carne bollita! Ricetta facile delle polpette di carne morbide senza uova, perfette per una cena in famiglia. Ricetta veloce da preparare senza lattosio, senza glutine e. You can cook Polpette di carne senza uovo 🥔🥔 using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Polpette di carne senza uovo 🥔🥔

1. It's 400 gr of carne macinata.
2. Prepare 2 of patate.
3. It's 4 cucchiai of parmigiano.
4. You need 2 rametti of menta.
5. It's 1 cucchiaio of oli.
6. You need q.b. of sale.
7. Prepare Q.b. of pepe.
8. Prepare q.b. of aglio in polvere (facoltativo).
9. Prepare of Per friggere.
10. It's 4 cucchiai of olio d'oliva.
11. It's 1 of cipolla.
12. It's q.b. of farina.

Se desiderate un impasto più compatto, aggiungete in ricetta un paio di cucchiai di. Le polpette sono un grandissimo classico della tradizione e le polpette senza uova sono una variante gustosa quanto la ricetta originale. Per qualcun altro, invece, si tratta di un piatto di recupero, in cui si possono tritare e amalgamare gli avanzi di carne, magari bollita, del giorno precedente, come. Le polpette ve ne ho proposte tante in questi anni, di verdure, di pesce o di cous cous, ma non vi ho mi dato la ricetta di casa mia delle classiche polpette di carne,ebbene, seppur possa sembrare una cosa banale, la prima volta che ho preparato le polpette per me ed Ivano, ho dovuto chiamare mia mamma.

Polpette di carne senza uovo 🥔🥔 step by step

1. Per prima cosa lavare e bollire le patate in acqua salata. Quando saranno ben cotte, farle raffreddare e schiacciarle finemente in una ciotola. Aggiungere la carne, il parmigiano, 1 cucchiaio di olio, il sale, le foglie di menta spezzettate e il pepe..
2. Amalgamare bene gli ingredienti con una forchetta..
3. Fare le polpette con le mani della grandezza che più si desidera..
4. Per la cottura in padella, passare le polpette nella farina e poi friggerle con 2 cucchiai d'olio d'oliva. Appena saranno rosolate da ambo le parti, coprire con un coperchio e se necessario versare un filo di acqua. Alla fine fare un soffritto con la cipolla tagliata sottile con il resto dell'olio, aggiustare di sale e distribuire sopra le polpette..
5. Per la cottura in forno, rivestire una leccarda con la carta forno e trasferirci le polpette. Cuocere per 15 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi. Con la cottura al forno le polpette saranno più leggere (perché non sarà necessario neanche l'olio), ma molto saporite..
6. Per renderle più appetitose, si possono passare nella mollica tostata, prima di infornarle, sono buonissime e si possono servire fredde. 😍😋.

POLPETTE DI CARNE SENZA UOVA perfette per una cena in famiglia veloce e facile da realizzare. Questa ricetta è senza lattosio, senza glutine e ideale per chi è allergico al nichel ma è perfetta. Ricette » Polpette » Polpette senza pane » Polpette di carne lessa senza mollica. Dopo aver preparato un gustoso brodo o un ricco bollito, è possibile che avanzi sempre qualche piccolo pezzo di carne. Un'ottima idea per il riciclo è prepararci delle gustose polpette.