Recipe: Perfect Risotto integrale light zucchine e Philadelphia alla greca senza soffritto

Risotto integrale light zucchine e Philadelphia alla greca senza soffritto.

You can cook Risotto integrale light zucchine e Philadelphia alla greca senza soffritto using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto integrale light zucchine e Philadelphia alla greca senza soffritto

1. It's 200 of grammi di riso integrale.
2. You need 250 of grammi di zucchine.
3. It's 150 of grammi di Philadelphia alla greca.

Risotto integrale light zucchine e Philadelphia alla greca senza soffritto step by step

1. Far bollire il riso integrale in acqua salata per circa 15 minuti. Intanto in una padella comincia a cuocere le zucchine tagliate a cubetti piccoli allungando con un po’ d’acqua.
2. Nella pentola unisci alle il riso precedentemente cotto. Mescola e aggiungi acqua bollente ogni qualvolta il riso e le zucchine avranno assorbito il liquido.
3. Quando il riso sarà cotto, spegnere la fiamma, aggiungere la Philadelphia e mescolare finché il risotto risulterà cremoso e il tutto sarà ben incorporato..
4. Aggiungi pepe e olio a piacere.