Recipe: Delicious Fusilli al pesto di piselli

Fusilli al pesto di piselli. Si consiglia di consumare i fusilli al pesto di zucchine con salmone appena pronti. Nel Medioevo, erano largamente consumati dai ceti poveri, tanto che gli agricoltori e gli operai venivano pagati, in parte, con piselli secchi. Servite i vostri fusilli al pesto di piselli caldi e, se lo gradite, completate il piatto.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Spaghetti al pesto di prezzemolo e halibut, Penne con piselli e luganega. Trasferite nei piatti da portata, decorate con qualche filo di scorza d'arancia a piacere e servite subito i vostri fusilli al pesto di ravanelli. Il pesto di piselli, profumato e particolare, è un'alternativa saporita e colorata al classico pesto alla genovese. You can cook Fusilli al pesto di piselli using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Fusilli al pesto di piselli

1. It's 320 g of fusilli.
2. You need 400 g of piselli.
3. It's 40 g of mandorle tostate.
4. Prepare 50 g of parmigiano reggiano grattugiato.
5. You need 30 g of parmigiano reggiano a pezzetti.
6. It's 3 cucchiai of olio evo.
7. Prepare Foglie of menta fresca q.b.
8. Prepare Foglie of basilico q.b.
9. Prepare q.b of Sale.

Delicata e tipicamente primaverile, la pasta al pesto di piselli è l'idea giusta per il pranzo della domenica o per una cena tra amici: scoprite come prepararla seguendo la nostra videoricetta! Per creare un pesto fluido e fare in modo che condisca perfettamente la pasta, regolatevi con olio e acqua di cottura. Lasciate la pasta al dente, così non rischierete che si scuocia durante gli ultimi minuti di cottura col. I fusilli pancetta e piselli sono un primo piatto facile e veloce da preparare.

Fusilli al pesto di piselli instructions

1. Sgusciate e lavate bene i piselli e fateli cuocere in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolate e fate raffreddare..
2. Lavate la menta e il basilico e asciugateli con della carta da cucina, versateli nel mixer con i piselli, le mandorle, il parmigiano grattugiato e a pezzetti e il sale, azionate e fate frullare..
3. Piano piano aggiungete a cucchiai l’olio evo che darà una consistenza densa e cremosa..
4. Se ritenete che il composto non sia cremoso come desiderate aggiungete altro olio evo. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela ricordandovi di lasciare almeno un mesto di acqua..
5. Condite la pasta con il pesto, giratela bene per avere un condimento uniforme, per un risultato più cremoso aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura..
6. Con l’ausilio di un tritatutto tritate finemente le mandorle tostate e ponetele sopra ad ogni piatto come decorazione..

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