Recipe: Yummy Risotto con caprino, rosmarino e miele 🧀 🍯

Risotto con caprino, rosmarino e miele 🧀 🍯.

You can cook Risotto con caprino, rosmarino e miele 🧀 🍯 using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto con caprino, rosmarino e miele 🧀 🍯

1. It's 80 g of Riso Sant’Andrea.
2. Prepare 1 of scalogno.
3. Prepare 50 g of caprino.
4. It's 1 rametto of rosmarino.
5. Prepare 2 cucchiaini of miele.
6. You need 1/2 bicchiere of vino bianco.
7. Prepare 3 cucchiai of olio extravergine.
8. You need 1 of noce di burro.
9. Prepare 20 g of parmigiano reggiano.

Risotto con caprino, rosmarino e miele 🧀 🍯 instructions

1. Trita uno scalogno e farlo soffriggere in olio extravergine. Una volta durato fai tostare il riso per 2 minuti, sfuma con vino bianco e aggiungere il brodo per la cottura..
2. Nel frattempo trita il rosmarino e aggiungilo a metà cottura..
3. Terminata la cottura, spegni la fiamma e manteca con caprino, parmigiano reggiano, burro e miele. Impiatta a piacere..