Recipe: Perfect Pizza manola

Pizza manola. Somos una Pizzeria/restobar con veintidos años de trayectoria !! Nuestro lema es cocinar con amor !! Our mission at Pizza Mania is serving quality food with a smile.

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Ingredients of Pizza manola

1. It's of Con licoli.
2. Prepare 1 kg of farina (220/280W).
3. Prepare 100 gr of semola rimacinata.
4. Prepare 700 gr of acqua.
5. Prepare 2 cucchiaini of malto o miele.
6. Prepare 3 cucchiaini of sale.
7. Prepare 180 gr of licoli.
8. You need of Con pasta madre.
9. Prepare 910 gr of farina (220/280W).
10. It's 100 gr of semola rimacinata.
11. You need 700 gr of acqua.
12. It's 2 cucchiaini of malto o miele.
13. Prepare 3 cucchiaini of sale.
14. You need 270 gr of pasta madre.
15. It's of Con lievito birra.
16. It's 1090 gr of farina (220/280W).
17. It's 100 gr of semola rimacinata.
18. Prepare 790 gr of acqua.
19. Prepare 2 cucchiaini of malto o miele.
20. You need 3 cucchiaini of sale.
21. It's 22,5 gr of lievito di birra.

French fries, bacon, yellow cheese, mozzarella cheese and ranch dressing. La pizzeria artigianale a Venezia dove puoi ordinare la pizza online e ricevere un servizio di consegna a domicilio veloce e puntuale. Pizza Express Mania usa farine selezionate e. Rețeaua de restaurante Pizza Mania se extinde într-un nou oraș din țară, înaugurând astăzi o nouă locație, situată pe str.

Pizza manola step by step

1. Impastare tutto e lasciar riposare 30 minuti con la pellicola..
2. Fare un giro di pieghe e lasciare coperta a capana (con ciotola sopra) per 1h. X3 volte.
3. Si mette in frigo per 18/20h. Si lascia all’ambiente 1h e mezzo..
4. Si sgonfia e si divide in 8 panetti con la pirlatura. E lasciare lievitare fino al raddoppio 2/3 ore.
5. Li distende con le mani (NO MATTARELLO).
6. Forno al massimo non ventilato, cottura 5/10 minuti ripieno basso con il pomodoro..
7. Aggiungere ingredienti e mozzarella e grigliare nella parte alta.

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