Easiest Way to Make Appetizing Zuppa di lenticchie alla spoletina (con salsiccia sbriciolata)

Zuppa di lenticchie alla spoletina (con salsiccia sbriciolata).

You can have Zuppa di lenticchie alla spoletina (con salsiccia sbriciolata) using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Zuppa di lenticchie alla spoletina (con salsiccia sbriciolata)

1. It's 600 g of lenticchie.
2. It's 700 g of polpa di pomodoro.
3. It's 330 g of salsiccia.
4. Prepare 1 rametto of rosmarino.
5. It's q.b of olio evo.
6. It's q.b of pepe.
7. You need 1 of peperoncino (facoltativo).
8. It's 2 spicchi of d'aglio.

Zuppa di lenticchie alla spoletina (con salsiccia sbriciolata) instructions

1. In una casseruola (meglio se è di coccio) mettere un giro d'olio e l'aglio. Fate insaporire poi inserite la salsiccia sbriciolata e il rosmarino. Fate insaporire, salate e pepate..
2. Ora unite il pomodoro con il peperoncino (facoltativo) e un po' d'acqua. Mescolate e poi cuocete a fuoco basso finchè le lenticchie non saranno morbide. Non deve risultare asciutta ma avere sughetto per fare scarpetta con il pane tostato (al limite aggiungete un po' d'acqua). Aggiustate di sale..
3. Mettete in piccole zuppiere con una fetta di pane che avrete prima pepato, messo qualche goccia d'olio e tostato. Buon Appetito!.