Recipe: Tasty Crostata con frolla alla barbabietola e crema al limone

Crostata con frolla alla barbabietola e crema al limone.

You can cook Crostata con frolla alla barbabietola e crema al limone using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crostata con frolla alla barbabietola e crema al limone

1. You need 200 g of farina.
2. You need 75 g of zucchero.
3. It's 1 of uovo.
4. You need 85 g of burro ammorbidito.
5. You need of Mezza bustina di lievito per dolci.
6. You need of Mezza barbabietola frullata e setacciata.
7. Prepare of Per la crema al limone.
8. Prepare 300 ml of acqua.
9. You need of Succo e buccia di 1 limone.
10. It's 80 g of zucchero.
11. Prepare 1 of uovo.
12. It's 40 g of fecola di patate.

Crostata con frolla alla barbabietola e crema al limone step by step

1. Fate la frolla mettendo tutti gli ingredienti tranne la barbabietola..
2. Una volta pronto l'impasto dividere in due parti una una parte un po' più piccola..
3. Aggiungere la barbabietola e farina fino a che l'impasto è facile da stendere senza rompersi..
4. Fate riposare in frigo la frolla in frigo per mezz'ora. Nel frattempo preparate la crema al limone..
5. Versare in un pentolino l'acqua il succo di limone e portare a bollore, dopodiché inserire anche la buccia..
6. Da parte mescolare bene l'uovo con lo zucchero e la fecola fino a che non sarà privo di grumi..
7. Togliere la buccia di limone e versare l'acqua nel composto di uova, zucchero e fecola mescolare bene e rimettere sul fuoco a fiamma bassa fino a che non si addensa..
8. Una volta stesa la frolla base bianca sotto farcire con la crema al limone raffreddata fare laa guarnizione con la frolla rosa..
9. Cuocere a 180 g per 15 min.