How to Make Delicious Straccetti di pollo alla senape con piselli e patate

Straccetti di pollo alla senape con piselli e patate.

You can have Straccetti di pollo alla senape con piselli e patate using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Straccetti di pollo alla senape con piselli e patate

1. It's 400 g of petto di pollo a fette.
2. Prepare 200 g of piselli surgelati.
3. You need 400 g of patate.
4. Prepare 1 spicchio of d'aglio.
5. It's 1 rametto of rosmarino.
6. It's 1 cucchiaio of senape.
7. It's 500 ml of brodo vegetale.
8. It's 2 cucchiai of olio.
9. It's of Mezzo cucchiaino curcuma in polvere.
10. You need of Pepe nero.
11. Prepare of Sale.

Straccetti di pollo alla senape con piselli e patate step by step

1. Tagliare le fette di pollo a striscioline..
2. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi di grandezza media..
3. Sciogliere un cucchiaio di senape, in mezzo litro di brodo vegetale caldo..
4. Unire il pollo e lasciarlo colorire bene..
5. Aggiungere le patate e i piselli, la curcuma e il pepe, far insaporire, poi versare il brodo vegetale con la senape, coprire e lasciar cuocere gli straccetti per 20 minuti circa..
6. Al termine della cottura fate ritirare bene il sugo, in modo da avere una salsa densa e saporita..
7. Scaldare l’olio in una padella, aggiungere lo spicchio d’aglio e il rosmarino..