Vellutata di sedano rapa e mela alla salvia.
You can cook Vellutata di sedano rapa e mela alla salvia using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Vellutata di sedano rapa e mela alla salvia
- You need 1 of sedano rapa.
- It's 1 of patata.
- Prepare 1 of cipolla rossa.
- You need 1 of mela.
- It's 2 cucchiai of olio.
- It's of noce moscata.
- It's of pepe nero.
- It's 1 l of brodo vegetale.
- It's 2 cucchiai of nocciole.
- It's 4-5 foglie of salvia.
Vellutata di sedano rapa e mela alla salvia step by step
- Tritare la cipolla rossa, sbucciare la patata, il sedano rapa e la mela e tagliare tutto a pezzi di dimensioni simili..
- Scaldare l’olio in una pentola, unire la cipolla con la salvia tritata grossolanamente e, poco dopo, il resto delle verdure..
- Lasciar insaporire un paio di minuti, poi coprire con il brodo vegetale caldo..
- Unire la noce moscata, il pepe e coprire. Lasciar cuocere per circa 30 minuti (controllare con una forchetta che le verdure siano morbide)..
- Frullare tutto con un mixer a immersione e servire la vellutata di sedano rapa calda, con un pizzico di pepe nero, un filo d’olio e le nocciole tritate grossolanamente..
Nessun commento:
Posta un commento
Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.