Recipe: Perfect Risotto Radicchio, Salsiccia e crema di Zola

Risotto Radicchio, Salsiccia e crema di Zola. Orzotto radicchio, salsiccia e zola -Gingeerfoodie-. Per preparare il risotto radicchio e gorgonzola come prima cosa occupatevi di preparare il brodo vegetale. Poi passate alle cipolle caramellate La pasta radicchio e zola è un primo piatto molto saporito, reso così appetitoso grazie alla crema di formaggio e al gusto amarognolo del radicchio!

Il Risotto radicchio e salsiccia è un must dell'inverno. In Veneto ho assaggiato il migliore piatto di risotto al radicchio della mia vita e su quel ricordo. Purtroppo il radicchio non era trevigiano e mi sono dovuta accontentare, la salsiccia invece era ottima e per il brodo ho testato per la prima volta il. You can have Risotto Radicchio, Salsiccia e crema di Zola using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto Radicchio, Salsiccia e crema di Zola

1. You need 1 of cespuglio di radicchio.
2. You need 400 g of riso carnaroli.
3. You need of brodo vegetale 1 dado.
4. It's q.b of porro.
5. Prepare 100 g of zola.
6. It's of vino bianco.
7. It's of grana padano.
8. You need q.b of sale.
9. It's q.b of latte.
10. Prepare of salsiccia.
11. Prepare q.b of olio extravergine d'oliva.

Il risotto alla salsiccia è una delle ricette più facili e saporite per preparare questo classica portata della nostra cucina. Per preparare il risotto con salsiccia bastano pochi passaggi. Per preparare il risotto al radicchio e gorgonzola dovete prima di tutto sfogliare il radicchio, quindi lavatelo sotto l'acqua corrente. Ora spellate la cipolla, dividetela in due e affettatela sottilissima.

Risotto Radicchio, Salsiccia e crema di Zola instructions

1. In una casseruola ho versato un po' di olio e del porro precedentemente tagliato. Una volta sfregalato per qualche minuto e ho inserito la salsiccia. L'ho fatta rosolare e cuocere..
2. Nel frattempo ho preparato un pentolino, dove ho fatto scogliere un dado da brodo..
3. Nella casseruola dove ho fatto cuocere la salsiccia, ho versato il riso e l'ho fatto tostare per 3 minuti e sfumato con del vino bianco..
4. Una volta assorbito il vino, ho sfumato il riso con del brodo. Ho tagliato il radicchio e l'ho lavato sotto l'acqua fredda. Dopodiché l'ho mescolato con il riso. Ho regolato di sale, mescolando di tanto in tanto e portato a cottura il riso (circa 14 miniti)..
5. Qualche minuti prima del termine della cottura, ho versato del latte e del gorgonzala in un pentolino, creando così una crema..
6. A fuoco spendo ho mantecato il risotto con la crema di Zola. Impiattato il riso l'ho spolverato con del Grana Padano..

Preparare un risotto sembra una cosa semplice, ma non sempre lo è. Infatti, la preparazione di un risotto richiede tempo Ricetta: risotto con radicchio e salmone. Il risotto è un piatto che è in grado di trovare molteplici abbinamenti, riuscendo sempre a stupire per la. Un primo piatto tradizionale e di stagione. La ricetta del risotto zola e radicchio metterà d'accordo tutti i gusti.