Recipe: Appetizing Merluzzo al profumo di agrumi

Merluzzo al profumo di agrumi. Filetti di merluzzo al profumo di agrumi. Il merluzzo al profumo di agrumi è un secondo piatto a base di pesce delizioso, intenso nel gusto e nella profumazione. Pelate a vivo un pompelmo, un'arancia e un lime, precedentemente lavati, tenendo da parte qualche scorzetta tagliata a julienne.

Posizionare la griglia in dotazione, che tiene sollevati gli alimenti, e posizionare i filetti di merluzzo ancora congelati. Distribuire le fettine di limone sul merluzzo. Stai cercando ricette per Merluzzo agli agrumi? You can cook Merluzzo al profumo di agrumi using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Merluzzo al profumo di agrumi

1. It's 2 of tranci di merluzzo fresco, circa 180g. l'uno.
2. Prepare 1 of melanzana.
3. You need 1 of arancia buccia edibile.
4. Prepare qualche of pomodorino tipo datterino.
5. It's 1 spicchio of d'aglio (facoltativo).
6. Prepare 1 mazzetto of aromatico fresco.
7. Prepare of Capperi, olive, fiori eduli o altro a piacere per decorare.

Spremete poi le arance, il mandarino e il limone utilizzati. Marinate nel loro succo i filetti di merluzzo per circa mezz'ora, girandoli di tanto in tanto. Poi prendete quattro fogli di carta da forno, uno per filetto, e su ciascuno posizionate due fette di agrume e sopra il merluzzo marinato. Un ottimo alimento da cucinare anche in dieta ipolipidica o ipocalorica, che oggi lo vedemo in un' insolito accoppiamento : merluzzo,zucchini e agrumi.

Merluzzo al profumo di agrumi instructions

1. Tagliamo in due i pomodorini, condiamoli leggermente, microonde 750 Watt per circa 2 minuti e mezzo, devono solo appassire leggermente. Volendo possiamo unire una punta d'aglio e delle erbette per dare più aroma.
2. Una volta lavata la melanzana, mettiamola così intera in microonde 750 Watt per circa 10 minuti. Una volta cotta ne riceviamo la polpa e la condiamo..
3. In un foglio di carta da forno adagiamo il trancio di merluzzo, lo copriamo di erbe aromatiche fresche, poco aglio e sopra a tutto poniamo una fetta di arancia che copra bene, chiudiamo il cartoccio sigillando bene e cuociamo in microonde a 750Watt per circa 4 minuti..
4. Componiamo il piatto mettendo alla base un po' di crema di melanzana adagiandovi sopra il merluzzo dopo averlo salato e pepato il giusto, e guarnire il piatto con pomodorini ed olive, capperi e quanto abbiamo scelto..
5. Volendo una grattugiata di buccia di arancia sul trancio di pesce non fa male. Un filo d'olio a condire il piatto e via in tavola..

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