Easiest Way to Prepare Yummy Le polpette della domenica!!!

Le polpette della domenica!!!.

You can have Le polpette della domenica!!! using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Le polpette della domenica!!!

1. You need 400 gr. of macinato vitello.
2. You need of Pan carré ammollato e strizzato in acqua o latte.
3. You need 4 of o 5 cucchiai di grana o parmigiano.
4. You need of Sale, pepe, prezzemolo tritato, aglio se gradito.
5. Prepare 2 of uova.
6. Prepare of Olio per friggere.

Le polpette della domenica!!! step by step

1. Ammollare e strizzare 4 o 5 fette di pan carré o del pane casereccio, levando scorza.
2. Aggiungere carne e ingredienti vari.
3. Impastare il tutto possibilmente con le mani per amalgamare bene.
4. Con l'impasto ottenuto fare delle palline bagnandosi le dita con vino bianco, se nn l'avete senza, otterrete le polpette..
5. In una capiente casseruola con abbondante olio caldo friggere..
6. Farle dorare ben bene!!! Dopo averle scolate, metterle nel piatto di portata!!! Andranno a ruba!!!.