Easiest Way to Make Tasty Frittelle alle mele e uvetta 🎉

Frittelle alle mele e uvetta 🎉.

You can cook Frittelle alle mele e uvetta 🎉 using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Frittelle alle mele e uvetta 🎉

1. Prepare 200 g of farina 0.
2. Prepare 25 g of amido di mais.
3. It's 1 of uovo + 1 tuorlo.
4. You need 100 ml of latte.
5. It's 50 g of zucchero.
6. It's 80 g of uvetta.
7. You need 1 of mela gala piccola.
8. You need 8 of g lievito per dolci.
9. Prepare 1 cucchiaio of liquore rum per dolci.
10. It's of scorza di arancia.
11. You need 1 pizzico of sale.

Frittelle alle mele e uvetta 🎉 step by step

1. Per prima cosa lasciare l'uvetta in ammollo in acqua fredda per pochi min..
2. In un contenitore capiente mescolate bene la farina, l’amido di mais e il lievito per dolci..
3. In una ciotola versate il uovo intero, il tuorlo e lo zucchero. Mescolate tutto con una frusta a mano. Basta solo amalgamare gli ingredienti..
4. Successivamente unite il latte a temperatura ambiente e amalgamate. A questo punto versate la farina mescolata prima con l'amido, lievito e la scorza di arancia. Amalgamate tutto. Aggiungete un pizzico di sale..
5. Quando l'impasto risulterà omogeneo aggiungete il rum e l'uvetta ben strizzata..
6. Alla fine unite anche la mela tagliata a pezzetti piccoli e amalgamate..
7. L'impasto è pronto. Potete friggere in olio bollente (180°C) le vostre frittelle aiutandosi con due cucchiai. Prendete poco impasto alla volta per fare frittelle piccole e rotonde..
8. Gli coprite con zucchero semolato ancora calde..