Easiest Way to Make Delicious Pizza-focaccia integrale cotta in padella

Pizza-focaccia integrale cotta in padella.

You can cook Pizza-focaccia integrale cotta in padella using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pizza-focaccia integrale cotta in padella

1. It's of Impasto:.
2. Prepare 250 gr of farina integrale.
3. You need 1 cucchiaino of lievito di birra (secco).
4. Prepare 50 gr of acqua tiepida.
5. You need 1 cucchiaio of miele.
6. It's 2 cucchiai of olio di semi di girasole.
7. You need 1 pizzico of sale.
8. You need of Condimento:.
9. You need qb of prosciutto.
10. You need qb of mozzarella.
11. You need 1 of scatoletta di tonno.
12. It's 2 of pomodorini ciliegino.
13. It's qb of rucola.
14. You need qb of parmigiano.

Pizza-focaccia integrale cotta in padella instructions

1. Sciogliere il miele nell'acqua tiepida non troppo calda altrimenti ucciderà il lievito (cioè si bloccherà la lievitazione) il lievito di birra..
2. Pesare la farina e versarla in un ciotola, l'acqua insieme al miele e lievito precedentemente sciolti, l'olio e il pizzico di sale. Impastare tutto e formare un panetto liscio ed omogeneo, e con un coltello formate una croce coprite con con canovaccio bollente se dovesse far troppo freddo..
3. Far lievitare fino al raddoppio (il tempo di lievitazione moltissimo dipende dalla temperatura esterna se fa troppo caldo si potrebbe scegliere una lievitazione in frigo in estate e in inverno coperto con canovaccio bollente sotto al forno o con un pentolino d'acqua bollente vicino)..
4. Ungete leggermente la padella di grandezza media,ricoperta con carta forno leggermente strizzata fate cuocere in entrambe le parti e poi condite a vostro piacimento io ho scelto prosciutto e mozzarella ma anche tonno, pomodorini, parmigiano e rucola é davvero eccezionale. Buon appetito!.