Easiest Way to Cook Delicious Focaccia veloce alla rucola

Focaccia veloce alla rucola.

You can have Focaccia veloce alla rucola using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Focaccia veloce alla rucola

1. It's 200 gr of mix per pane nutrifree.
2. It's 80 gr of mix Universal schar.
3. Prepare 1 bustina of lievito istantaneo per salati.
4. It's 1/2 cucchiaino of zucchero.
5. It's 2 cucchiai of olio.
6. You need 1 cucchiaino of sale.
7. You need 200 ml of acqua.
8. You need 30 gr of rucola.
9. You need Q.b. of verdure a scelta.
10. Prepare Q.b. of erbe aromatiche varie.
11. It's Q.b. of sale e olio.

Focaccia veloce alla rucola step by step

1. Con un mixer a immersione frullare la rucola con l'acqua..
2. In una ciotola mettere la farina con il lievito e lo zucchero, mescolarli e aggiungere l'olio..
3. Sempre mescolando iniziare ad aggiungere l'acqua poco alla volta e infine il sale. Impastare a mano e formare un panetto compatto e morbido..
4. Rivestire una teglia da 26 cm con carta forno, oliare il fondo e con le mani stendere l'impasto..
5. Ricoprire e volendo decorare con le verdure scelte, io ho utilizzato zucchine, asparagi, patate, pomodorini, olive nere, cipolla ed erbette (rosmarino, erba cipollina, origano fresco e salvia). Condire con sale, origano e un filo olio..
6. Infornare a 180 gradi per 35 minuti. Gli ultimi minuti in modalità ventilato..