Recipe: Delicious Ravioli 🥟 ripieni di zucca e salsiccia conditi con salsa di radicchio e speck

Ravioli 🥟 ripieni di zucca e salsiccia conditi con salsa di radicchio e speck. Per la salsa: un po' di ripieno La ricetta degli gnocchi che vi propongo dovete elaborarla con un ripieno di zucca e salsiccia. Per cominciare preparate l'impasto degli gnocchi. Ravioli ripieni di salmone con salsa al basilico.

In una casseruola fate appassire lo scalogno a fettine nell'olio: quando sarà diventato trasparente unite Scopri altre ricette simili a "ravioli al radicchio e speck con salsa alla birra. Nel frattempo realizzate il ripieno: lessate in abbondante acqua salata e aromatizzata con qualche foglia di menta i carciofi precedentemente lavati e mondati dalle parti più dure. I ravioli al radicchio e speck sono davvero molto saporiti e per nulla difficili da preparare. You can cook Ravioli 🥟 ripieni di zucca e salsiccia conditi con salsa di radicchio e speck using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ravioli 🥟 ripieni di zucca e salsiccia conditi con salsa di radicchio e speck

1. Prepare of Per la pasta.
2. Prepare 300 g of semola di grano duro.
3. You need of Sale.
4. It's of Acqua tiepida.
5. You need of Ripieno.
6. Prepare 1 of zucca gialla di 2,5 kg.
7. You need 400 g of salsiccia senza anice.
8. You need of Formaggio grattugiato.
9. It's of Prezzemolo.
10. It's of Olio.
11. It's of Salsa per 2 porzioni.
12. You need of Olio.
13. Prepare 200 g of radicchio.
14. Prepare 140 g of speck.
15. You need of Pepe rosa.

Lavate il radicchio e tagliatelo a striscioline. Mettete a rosolare un trito di scalogno in una padella con un pò di olio. I ravioli di zucca e ricotta sono un primo piatto dal sapore autunnale e dal gusto infinito. Ecco tutti i consigli per prepararli facilmente in casa!

Ravioli 🥟 ripieni di zucca e salsiccia conditi con salsa di radicchio e speck instructions

1. Preparare la pasta, lavorare bene fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Ricoprire con canovaccio umido o cellophane e far riposare..
2. Sbucciare la zucca e tagliare a fette di circa 2/3 cm.
3. Ricoprire la teglia con carta forno e cuocere a 180 gradi per 30/40 minuti.. sono pronte quando sono morbide, ogni tanto controllare con una forchetta..
4. Passare al mixer e far riposare un po’ in frigo.
5. Eliminare la pellicina della salsiccia e sbriciolarla con L aiuto di una forchetta, far rosolare in padella antiaderente con olio, prezzemolo. Unire la carne al purè di zucca, un pizzico lo di sale 🧂e il formaggio 🧀..
6. Preparare i 🥟.
7. Per il condimento, passare al mixer il radicchio i tocchetti di speck, far soffriggere leggermente e unire il pepe rosa..
8. Servire caldi, buon appetito 😘.

Altri condimenti si possono sposare con questi ravioli ripieni di zucca: se volete osare, questa farcia può abbinarsi bene a un goloso condimento a base di. La ricetta 'Ravioli di radicchio mantecati al burro di noci e salvia in crema di zucca alla mostarda Appassire la cipolla e aggiungere il radicchio. Bagnare con vino rosso, cuocere e condire quindi Adagiare la crema di zucca sul piatto, guarnire con la mostarda, posizionare i ravioli e completare. Decorticate la zucca (conservate i semi e puliteli dai filamenti) e tagliatela a spicchi. Spennellatele di acqua, poi disponetevi il ripieno a grosse noci, a distanza regolare.