Easiest Way to Cook Yummy Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole.

You can cook Tiramisù alle fragole using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tiramisù alle fragole

1. You need 500 gr of mascarpone.
2. It's 100 gr of zucchero.
3. Prepare 1 of uovo.
4. You need 2 of albumi.
5. It's 1 vaschetta of fragole.
6. It's of Savoiardi.

Tiramisù alle fragole instructions

1. In una ciotola mettere il mascarpone....50 gr zucchero e 1 tourlo e mescolare.
2. A parte montare i 2 albumi a neve insieme agli altri 50 gr di zucchero.
3. Unire i due composti insieme mescolandoli con una spatolina dal basso verso l'alto in modo da non smontare le chiare.
4. Nel frattempo preparate la composta di fragole..... prendere due etti e mezzo di fragole lavarle e sminuzzare metterle in una pentola con un po' d'acqua e due cucchiaini di zucchero di canna mezzo limone strizzato e far cuocere per circa 15 minuti.
5. Una volta addensata lasciarla freddare e con il Minipimer frullarla in modo da fare una purea..
6. A questo punto preparare il dolce.... fare uno strato di mascarpone un altro con i savoiardi inzuppati nella purea di fragole un altro strato di mascarpone e savoiardi.....affettare delle Fragole a fettine e metterle tra uno strato un altro.
7. Farcire il dolce con le fragole intere e uno strato di cioccolata a piacimento.