Recipe: Appetizing Lasagne alla zucca, feta e besciamella leggera

Lasagne alla zucca, feta e besciamella leggera.

You can have Lasagne alla zucca, feta e besciamella leggera using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lasagne alla zucca, feta e besciamella leggera

1. It's 250 of g lasagne all'uovo.
2. It's 400 g of zucca cotta al vapore.
3. You need 150 g of feta.
4. It's 1 of cucchaio d'olio.
5. It's 1 spicchio of d'aglio.
6. You need 300 ml of latte scremato.
7. Prepare 30 g of farina.
8. It's 1 cucchiaino of d'olio.
9. It's of sale, pepe nero, noce moscata.
10. Prepare q.b of latte.

Lasagne alla zucca, feta e besciamella leggera instructions

1. Scaldare l’olio in una padella con lo spicchio d’aglio, aggiungere la zucca cotta al vapore e un pizzico di pepe nero. Far insaporire la zucca per qualche minuto, poi eliminare l’aglio e frullarla per ottenere una crema. Preparare la besciamella, scaldando l’olio e la farina in una pentola, aggiungere il latte e mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi. Salare, aggiungere un pizzico di noce moscata e pepe nero. Mescolare fino a quando non inizia ad addensarsi..
2. Preparare una teglia con carta da forno, sistemare sul fondo le sfoglie di pasta, distribuire un po’ della crema di zucca, la feta sbriciolata e parte della besciamella. Continuare in questo modo fino all’esaurimento degli ingredienti. Terminare con la besciamella e aggiungere poco latte lungo i bordi della lasagna (servirà a mantenerla più morbida in cottura). Cuocere la lasagna a 200 gradi per circa 30 minuti e servire ben calda..