Easiest Way to Make Perfect Ravioli di barbabietola alla ricotta e miele

Ravioli di barbabietola alla ricotta e miele.

You can have Ravioli di barbabietola alla ricotta e miele using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ravioli di barbabietola alla ricotta e miele

1. Prepare 250 g of farina di semola di grano duro bio + quella che serve per spianare la sfoglia.
2. You need 1 of tuorlo.
3. It's 100 g of barbabietola cotta.
4. It's 1 cucchiaio of d’olio evo.
5. It's of Per la farcia:.
6. Prepare 250 g of ricotta.
7. It's of Sale e pepe.
8. You need 1 cucchiaio of miele.
9. You need of Per il sughetto:.
10. You need 2 cucchiai of parmigiano grattugiato.
11. It's 2 cucchiai of Philadelphia Active.
12. It's 2 cucchiai of d’acqua di cottura.

Ravioli di barbabietola alla ricotta e miele step by step

1. Frulla la barbabietola cotta e uniscila alla farina, all’olio, al tuorlo e al sale..
2. Impasta finché non ottieni un composto omogeneo che non si attacchi alle mani, quindi se è troppo umido aggiungi farina..
3. Nel frattempo che la pasta riposa un attimo, prepara la farcia unendo alla ricotta il pepe e il miele..
4. Stendi la sfoglia con la macchinetta..
5. Stendi mezzo cucchiaino di farcia distanziando in base ai tuoi stampini..
6. Sovrapponi un’altra sfoglia che combaci e pressa bene intorno alla ricotta per togliere aria e far aderire bene entrambe le sfoglie..
7. Usa i tuoi stampini preferiti e crea i tuoi ravioli!.
8. Fai una cremina con parmigiano, Philadelphia e acqua di cottura e saltaci i ravioli che hai lessato per 3/4 minuti in acqua bollente salata..