Easiest Way to Cook Yummy Vellutata di zucca e carote

Vellutata di zucca e carote. Inoltre, per rendere la vellutata di zucca e carote ancora più ricca e completa ho aggiunto agli ingredienti delle patate, in questo modo potrete servirla anche come piatto unico se non volete aggiungere la Ora non vi resta che leggere la ricetta della vellutata di zucca e carote con patate. La vellutata di zucca e carote è una delicata crema, resa così speciale da una quenelle di creme fraiche e dei fragranti semi di zucca tostati. La vellutata di zucca e carote senza panna acida e semi di zucca si può conservare in frigorifero per un paio di giorni chiusa in un contenitore ermetico.

La vellutata di carote è un primo piatto sano e appagante che consente di mangiare con gusto e poche calorie. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Vellutate di piselli, Vellutata di porri, Vellutata di zucca col Bimby, Vellutata di lenticchie. Per preparare la vellutata di zucca, carote e patate iniziate a pulire tutte le verdure e tagliarle a pezzi non molto grandi, quindi riunitele in una pentola dal fondo spesso. You can have Vellutata di zucca e carote using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata di zucca e carote

1. It's 500 g of zucca mantovana.
2. It's 3 of carote.
3. Prepare of Timo, salvia, rosmarino.
4. You need q.b of Acqua.
5. It's of Cipolla.
6. You need q.b of Pepe nero macinato sul momento.
7. You need of Crostini di pane.
8. It's of Olio extravergine d’oliva.
9. Prepare q.b of Sale.

La vellutata di zucca e carote è un primo piatto vegetariano dal colore brillante. Scegliete una zucca dalla polpa soda come la mantovana e carote di piccole dimensioni: carote di grande pezzatura spesso hanno un retrogusto amaro che potrebbe condizionare il sapore dell'intera vellutata. Come fare la vellutata di carote e zucca. Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola con un filo d'olio.

Vellutata di zucca e carote step by step

1. Far scaldare un po’ di olio con le erbe aromatiche, poi togliere il mazzetto di rosmarino e mettere i pezzetti di zucca, carote e cipolle con un po’ di acqua, alzare la fiamma e lasciate cuocere per 20 minuti con coperchio. Se necessario aggiungere ancora acqua.
2. Aggiungere il sale a piacere, quasi la zucca e le carote si saranno ammorbidite spegnere il fuoco e mettere il tutto in un recipiente alto e frullare con frullatore ad immersione..
3. Quando la vellutata sarà pronta trasferire il tutto in un piatto e guarnire con un filo d’olio, pepe nero macinato sul momento e i crostini di pane..

Pulite la zucca e le carote eliminando loro la buccia e tagliate tutto a Mettete la vellutata di carote e zucca nei piatti, condite con un filo d'olio, spolverizzate con il grana grattugiato e servite. La vellutata di zucca, patate dolci e carote è uno dei modi migliori per portare la zucca in tavola e avvantaggiarsi di tutte le sue proprietà benefiche. Simile in tutto e per tutto alla più classica vellutata di zucca, è un piatto di quelli che possono davvero essere considerati comfortanti, da preparare almeno. La vellutata di zucca e carote è una zuppa piena di salute e colore. Taglia la zucca a fette e privala dei semi e della polpa (al supermercato vendono la zucca già tagliata e pulita, pronta per l'uso).