How to Prepare Appetizing Involtini di verza con carne

Involtini di verza con carne. Posizionate gli involtini di verza e carne in una teglia oliata e cospargeteli con un pochino di pangrattato e Parmigiano grattugiato. Al termine servite gli Involtini di verza e carne subito, ancora caldi. Gli involtini di verza con carne di Sale&Pepe sono piccoli scrigni di verza, farciti con polpette di carne mista insaporita con formaggio, aglio e prezzemolo.

Involtini di verza ripieni con carne. Oggi ho preparato questi involtini di verza ripieni con carne, e devo dire che sono buonissimi. Questo è un piatto indicato anche per le feste di fine anno e soprattutto per Natale. You can have Involtini di verza con carne using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Involtini di verza con carne

1. Prepare 1 of verza.
2. Prepare 500 g of macinato di carne mista.
3. You need of carota e cipolla per soffritto.
4. It's of timo.
5. You need 1/2 bicchiere of vino per il macinato.
6. It's 2 cucchiai of parmigiano grattugiato.
7. It's 1/2 bicchiere of vino per la cottura in forno.
8. Prepare of sale pepe.
9. It's of noce moscata, una grattatina.
10. Prepare of olio.

Primi piatti Lasagne di Carnevale Le lasagne di carnevale sono un sostanzioso e gustosissimo. Non so quante volte ho comprato la verza per preparare questi involtini e poi l'ho cotta diversamente. Stavolta ce l'ho fatta finalmente e sono rimasta anche molto soddisfatta dal risultato, questi involtini verza e carne sono buonissimi!. In pratica ho usato la ricetta delle Polpettine di carne al forno senza uova o olio come base per preparare il ripieno.

Involtini di verza con carne instructions

1. Scartate le foglie esterne della verza, quindi staccatene 12 intere. Cuocerle, poche per volta, per circa 3 minuti, in acqua bollente salata e asciugarle bene. Dividere a metà le foglie piu grandi, mentre lasciare pure intere quelle più piccole. In ogni caso togliere la parte della costola centrale più dura..
2. Preparare il soffritto di carota e cipolla con un cucchiaio di olio. Insaporire la carne macinata cuocendola per 20 minuti sfumandola con il vino bianco e insaporendo con sale pepe e timo. In una ciotola amalgamate bene la carne macinata, il parmigiano, il sale e la noce moscata e il pepe. Aggiungere pangrattato nel caso il composto risultasse troppo morbido.
3. Farcite ogni foglia di verza con uno cucchiaio del composto di carne, avvolgete la foglia sul ripieno, chiudete a pacchetto in modo da formare degli involtini che adagerete uno accanto all'altro con la parte ripiegata verso il basso in una pirofila cosparsa con un po' di olio..
4. Bagnare gli involtini con un filo d'olio e il vino, spolverizzate con un pochino di pangrattato e formaggio per fare la crosticina e infornate a 200° per 15/20 minuti il tempo necessario che si dorino bene..
5. In alternativa potete cuocere in Microonde modalità Crispy per 10 minuti..

Gli involtini di verza hanno il sapore delicato dell'ortaggio e sono buoni anche freddi. La ricetta con la carne macinata prevede la preparazione dell'impasto e la confezione degli involtini. Il vino bianco viene usato sia per sfumare l'interno sia per la cottura finale. Involtini di verza, la ricetta con carne macinata e vino bianco. Stacca le foglie della verza, lavale e sbollentale.