How to Make Appetizing Biscotti di frolla glassati

Biscotti di frolla glassati.

You can cook Biscotti di frolla glassati using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Biscotti di frolla glassati

1. You need 200 g of farina.
2. It's 100 g of burro.
3. It's 100 g of burro.
4. It's 2 of tuorli.
5. Prepare of Scorza di limone.
6. Prepare Pizzico of sale.
7. It's 30 g of albumi.
8. Prepare 150 g of zucchero a velo.
9. It's of Colorante alimentare.

Biscotti di frolla glassati step by step

1. Unire alla farina lo zucchero, il sale e la scorza di limone. Aggiungere i tuorli e il burro ammorbidito per almeno un'ora. Lavorare velocemente l'impasto. Quando sarà bello liscio metterlo nella pellicola e lasciarlo per una mezz'oretta in frigorifero..
2. Stendere la pasta frolla e creare i biscotti. Cuocere per 13 minuti a 180°.
3. Per la glassa. Montare a neve gli albumi e aggiungere lo zucchero a velo. Mescolare bene. Aggiungere il colorante e decorare i biscotti..
4. Lasciateli asciugare per una notte prima di confezionarli..