How to Cook Appetizing Risotto allo Speck, Fiori di Zucca e Taleggio

Risotto allo Speck, Fiori di Zucca e Taleggio. Il risotto alla zucca con funghi e taleggio è un gustoso e intenso primo piatto. I sapori dell'autunno in questo piatto da leccarsi i baffi! Il risotto gamberi zucchine e fiori di zucca è un primo piatto profumato e delizioso, ideale per un pranzo di primavera!

Il taleggio prende il nome dall'omonima. Ricetta per preparare il risotto con i fiori di zucca freschi tagliati a julienne e zafferano del Montefeltro in polvere e in stimmi, con abbinato dello. Risotto zucca e speck, un primo piatto decisamente autunnale. You can cook Risotto allo Speck, Fiori di Zucca e Taleggio using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto allo Speck, Fiori di Zucca e Taleggio

1. Prepare 400 g of Riso Carnaroli.
2. Prepare 200 g of Fiori di Zucca puliti.
3. You need 100 g of Taleggio.
4. You need 80 g of Speck.
5. You need of Brodo di Carne.
6. You need q.b of Cipolla.
7. It's of Sale.
8. Prepare of Pepe.
9. You need q.b of Olio extravergine di oliva.
10. It's q.b of Vino bianco.
11. It's q.b of Burro.

Immaginatevi in Trentino, accanto ad una Stube a sorseggiare Gewurtztraminer e assaporare questo risotto caldo e fumante.beh vi ho fatto venir voglia di prepararlo? Se non vi ho ancora convinti, guardate il video! Stiamo parlando della ricetta del risotto con fiori di zucca e speck. Scoprite le ultime : Risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro, Risotto alla zucca con il Bimby, Risotto alle fragole.

Risotto allo Speck, Fiori di Zucca e Taleggio instructions

1. Prepariamo il soffritto con Burro e Cipolla e facciamo rosolare.
2. Aggiungiamo il Riso, lo facciamo tostare e sfumiamo con Vino bianco.
3. Iniziamo la cottura del Riso aggiungendo un brodo di carne precedentemente preparato.
4. Mentre il riso cuoce facciamo scottare lo speck tagliato a pezzettini con un po' di olio e pepe.
5. Prepariamo anche i fiori di zucca, li puliamo, li tagliamo a pezzettini e li aggiungiamo al riso..
6. Aggiungiamo anche lo speck al risotto e portiamo a cottura.
7. Mantechiamo il risotto aggiungendo il Taleggio e lo facciamo sciogliere. Impiattiamo. Pronto!.

Il risotto pere e taleggio mette insieme un formaggio italiano a pasta molle dolce dall'intenso e caratteristico odore e la succosità della pera kaiser. Riso venere in crema di zucca Risotto alla zucca, salsiccia. A circa metà cottura aggiungere lo speck tagliato a listarelle. A fine cottura mantecare con il taleggio e la noce di burro. L'abbinamento dei fiori di zucca con questi ingredienti non è una novità e, il più delle volte, l'ho incontrato come condimento per pizze e torte salate.