Recipe: Yummy Tortino di farro al salmone

Tortino di farro al salmone. Il salmone al forno è un secondo piatto semplice e raffinato, con una copertura di patate croccanti che mantiene il pesce tenero e succoso.. Il tortino al salmone è una ricetta perfetta per un buffet natalizio, ma potete proporla in qualsiasi occasione! Tagliate finemente il cipollotto e fatelo rosolare in un tegame con una noce di burro.

Tortino di purè di patate viola e gialle con salmone e scalogno: è un piatto che ben si adatta ad essere servito anche come antipasto ma anche come secondo. Essendo poi molto scenografico e di grande effetto, è fantastico per una cena romantica a due, magari utilizzando invece del coppapasta tondo. Posizionare in uno stampo ricoperto di pellicola. You can cook Tortino di farro al salmone using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tortino di farro al salmone

1. It's 100 gr of farro.
2. You need 60 gr of filetto di salmone.
3. You need 2 of pomodorini ciliegini.
4. It's 1 of uovo.
5. Prepare 1 rotolo of pasta sfoglia.
6. It's 2 cucchiai of Grana grattugiato.
7. You need of Mezza zucchina.
8. It's q.b of Sale.
9. You need q.b of Olio.

Scopri come preparare il tortino allo zafferano con spiedino di salsiccia, un gustoso e saporito piatto, facile da realizzare. Carciofi ripieni di farro allo zafferano. Tortino allo zafferano con spiedino di salsiccia.. Il tortino norvegese al salmone è un ricco piatto unico a base di patate e salmone affumicato, gustoso e molto nutriente.

Tortino di farro al salmone instructions

1. Iniziate la preparazione del vostro tortino di farro al salmone mettendo a cuocere il farro in abbondante acqua salataper i due terzi del tempo indicato sulla confezione (terminerete poi la cottura in forno). Contemporaneamente, mettete a cuocere in forno ventilato a 250° il salmone per circa 10 minuti..
2. Dedicatevi ora alla zucchina: usando una grattugia a fori larghi, tagliatela alla julienne, scaldate un filo d’olio in una padella e fatela saltare in padella per 5 minuti, aggiungendo un po’ d’acqua se dovesse asciugarsi troppo..
3. Tornate al salmone, che nel frattempo sarà pronto per essere estratto dal forno (che non dovrete però spegnere): lasciatelo riposare per qualche minuto e poi con una forchetta riducetelo a pezzetti. Unitevi l’uovo, il formaggio, i pomodorini tagliati a cubetti, il farro scolato e sale a piacere, mescolate sino ad amalgamare tutti gli ingredienti..
4. Preparate ora la base del tortino: usando lo stampo che andrete ad usare per la cottura, ricavate dalla pasta sfoglia un cerchio per la base e delle strisce di pasta sfoglia per i bordi..
5. Fateli aderire allo stampo, ungendolo precedentemente con un po’ d’olio per rendere più facile staccare il tortino una volta cotto. Bucherellate il fondo e i bordi con i rebbi di una forchetta..
6. Versate ora il composto di farro e salmone nello stampo e ricoprite tutto con le zucchine alla julienne..
7. Infornate ora il vostro tortino di farro per 15 minuti, 10 minuti in modalità forno ventilato e 5 minuti in modalità grill..
8. Una volta pronto, lasciate intiepidire il vostro tortino, estraetelo delicatamente dallo stampo e siete pronti per servirlo! In alternativa, potete lasciarlo raffreddare per qualche ora e servirlo freddo, sarà comunque ottimo e d’effetto!.

E' una ricetta semplice e d'ispirazione tipicamente nordica dove il salmone affumicato viene consumato più volte a settimana ed è il protagonista di molti piatti. Ora dettagliatamente come preparare Tortino Al Salmone. Nel frattempo, tagliare a fettine irregolari il salmone affumicato e grattugiare il formaggio a pasta filata con l'aiuto di un frullatore. Ultimare con una spolverata di formaggio e di pane grattugiato per formare un'invitante crosticina dorata sul tortino. Come fare il tortino di patate e salmone.