Easiest Way to Prepare Tasty Zuppa di lumache e zucca

Zuppa di lumache e zucca. La zuppa è pronta quando la zucca sarà morbida e sfaldata, mentre le patate saranno morbide, ma ancora in pezzi. Spegnete il fuoco, aggiungete, se vi piace. vellutata DI zucca, vellutata DI finoccchi, vellutata DI broccoli.

Zuppa di zucca e lenticchie, un primo piatto caldo e confortante.una bella zuppa rustica, tipica del periodo autunnale quando le zucche danno il meglio di sè. Per la sua preparazione non è necessario avere particolari abilità culinarie: si parte da un soffritto ricco e si procede con una cottura con. Preparazione della zuppa DI zucca e ceci. You can cook Zuppa di lumache e zucca using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zuppa di lumache e zucca

1. Prepare 500 g of zucca.
2. It's 4 of cipolla.
3. Prepare 1 kg of lumache.
4. It's 3 foglie of alloro.
5. Prepare qb of Pepe.
6. It's qb of Sale.
7. Prepare qb of Olio evo.

Scolate e sciacquate i ceci e metteteli da parte. Pulite la zucca eliminando semi e buccia e tagliatela a dadini. Tritate finemente lo scalogno e mettetelo in una casseruola insieme all'olio. Fatelo rosolare su un fornello a fuoco medio per un paio di minuti.

Zuppa di lumache e zucca instructions

1. Pulire una cipolla e soffriggere con olio unire la zucca tagliata a dadini e cuocere mettere sale e pepe.
2. Prendere la zucca cotta e ridurla a crema con immersimetro.
3. Lavare bene le lumache precedentemente spurgate, spostare le lumache in una pentola con acqua lasciarle riposare per un po' sino a quando le lumache sono tutte fuori. Successivamente accendere il gas con fiamma bassa e aspettare che le lumache cadano dal coperchio per poi aumentare la fiamma e cuocere a fuoco moderato in fine salare.
4. Prendere una padella unire olio quanto basta le tre cipolle e l'alloro soffriggere Infine aggiungere le lumache scolate e amalgamare finendo la cottura.

Un piatto vegetariano delizioso per cavalli e cavalieri! In my recent quest to create new recipes using dried beans, I had a large pot of small white beans from the Lago di Trasimeno area of Umbria cooked and ready to go. These beans are smaller than cannellini but similar in texture and appearance, and I wanted to create. La zuppa di cipolle è un gustosissimo primo piatto della tradizione francese. Una morbida zuppa di cipolle è quanto di più gradevole per riscaldare con gusto e delicatezza una cena autunnale.