Easiest Way to Make Yummy Cheesecake ricotta, arancia, cannela e fette biscottate

Cheesecake ricotta, arancia, cannela e fette biscottate.

You can cook Cheesecake ricotta, arancia, cannela e fette biscottate using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cheesecake ricotta, arancia, cannela e fette biscottate

1. Prepare of Per la base:.
2. Prepare 24 fette of biscottate.
3. You need 10 of prugne secche denocciolate.
4. Prepare 60 ml of olio di cocco.
5. It's of Cannella.
6. You need 40 g of miele.
7. You need of Per la crema:.
8. It's 600 g of ricotta.
9. You need of Cannella.
10. You need 25 g of miele.
11. Prepare 150 ml of spremuta di arancia.
12. You need of Per decorazione:.
13. Prepare 10 cucchiai of marmellata di arance.

Cheesecake ricotta, arancia, cannela e fette biscottate step by step

1. Per la base in un mixer mettete le fette biscottate tagliate a pezzetti, l'olio di cocco, il miele e le prugne e la cannella.
2. Dopodiché mettete in un ciotola e mescolate ancora un po' con un cucchiaio in modo da ottenere un composto omogeneo.
3. Se non risulterà molto omogeneo potete aggiungere un goccino di acqua.
4. Rivestire una tortiera da 24 cm di diametro e mettete la base compattandola per bene.
5. Mettetela in frigo e fatela raffreddare per almeno mezz'ora.
6. Preparare la spremuta d'arancia con un spremiagrumi.
7. Intanto preparate la crema; in una pentola mettere la ricotta, il miele, la spremuta d'arancia, la cannella e fate amalgare bene gli ingredienti.
8. Fate cuocere a fiamma bassa per circa 10 min.
9. Dopodiché versatelo in una ciotola e fatelo raffreddare per mezz'oretta.
10. Una volta raffreddado versate la crema sulla base e aggiungete uno strato di marmellata di arance.
11. Fate riposare in frigo per almeno 6 ore.