Recipe: Appetizing Involtini light di melanzane grigliate

Involtini light di melanzane grigliate. La parmigiana di melanzane grigliate è una variante della ricetta classica, più leggera ma comunque molto saporita, ottima da gustare calda di forno. Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono uno sfizioso antipasto vegetariano farcito con salsa di pomodoro, olive, basilico e mozzarella! Involtini di Melanzane Grigliate - Scopri la Ricetta - Ingredienti e Preparazione passo passo per ottenere gli Involtini di melanzane alla griglia.

Ricetta Involtini di Melanzane grigliate o fritte dal cuore filante di mozzarella cotti nel pomodoro. Otterrete così involtini più larghi e meno spessi. Potete grigliare le melanzane e realizzare degli involtini di melanzane grigliate, leggeri ma. You can cook Involtini light di melanzane grigliate using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Involtini light di melanzane grigliate

1. It's 2 of grosse melanzane.
2. It's 100 gr of salsa.
3. It's 100 gr of mozzarella (io ho usato quella light).
4. Prepare 50 gr of pangrattato.
5. You need 1 cucchiaio of parmigiano.
6. It's qb of olio.
7. Prepare qb of sale.
8. It's qb of basilico.

Gli involtini di melanzane grigliate sono un'ottima idea per un antipasto, sia caldo che freddo: scoprite come prepararli con la nostra ricetta! Suddividere la mozzarella in tanti bastoncini quante sono le fette di melanzane; sciacquare altrettante foglie di basilico. Prendere ciascuna fetta di melanzane e farcirla con un pezzetto di mozzarella ed una foglia. Le melanzane grigliate sono un contorno di verdura facile e veloce da realizzare, perfette sia da servire come antipasto che come contorno per accompagnare le grigliate di carne e di pesce durante la stagione estiva.

Involtini light di melanzane grigliate instructions

1. Lavare le melanzane,togliere la buccia e tagliarle in senso verticale dello spessore di 1 cm. Grigliare le melanzane possibilmente senza farle bruciare troppo, in questo caso infatti io le ho grigliate con la piastra elettrica..
2. In una ciotola condire il pangrattato con il parmigiano e il sale. In un'altra ciotola invece condire la salsa con olio,origano e sale.Per ultimo tagliare la mozzarella a listarelle..
3. Quindi spalmiamo su ogni fetta di melanzana un velo di salsa,poi distribuiamo un po' di pangrattato condito, poggiamo al centro un bastoncino di mozzarella e infine arrotoliamo..
4. Adagiare gli involtini su una teglia unta di olio, cospargere col pangrattato e condire con un filo d'olio. Per chi volesse una versione più "alla parmigiana" si può ricoprire il tutto anche con ulteriore salsa..
5. Infornare per circa 15 minuti a 200 gradi e all'uscita del forno decorare con basilico fresco. Ricordate che questi buonissimi involtini possono essere gustati sia caldi con la mozzarella filante che a temperatura ambiente!.

Una volta grigliate le fette di melanzane otterrete un piatto light, poi la quantità. Gli Involtini di melanzane grigliate sono molto veloci da preparare. Un antipasto molto buono e leggero con una farcitura di tonno, maionese e capperi. Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola. Involtini di melanzane grigliate, light e farciti con frutta secca, pomodori sott'olio e alici, perfetti da servire come secondo o antipasto!