Easiest Way to Cook Tasty Vellutata di broccoli e mandorle

Vellutata di broccoli e mandorle. In questa ricetta la panna è facoltativa , potete usare solo il brodo. La vellutata di broccoli è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, reso ancora più cremoso dall'aggiunta di patate e porri. Le verdure, che vengono prima saltate in un tegame e poi cotte con del brodo vegetale, vengono infine passate per renderle una cremosa vellutata e arricchite con foglioline.

Una vellutata sana e gustosa, un vero toccasana per vista e pelle. Farfalle con gorgonzola piccante, broccoli e pinoli. Filetti di nasello al vapore su crema di broccoli e patate. You can cook Vellutata di broccoli e mandorle using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata di broccoli e mandorle

1. Prepare Gr of 300 broccoli lessi.
2. Prepare 1 tazza of latte.
3. You need 1 tazza of acqua di cottura dei broccoli.
4. It's 2 cucchiai of farina.
5. Prepare qb of Sale olio pepe.
6. You need Gr of 20 pecorino romano grattugiato.
7. It's of Noce moscata.
8. You need Gr of 30 burro.
9. It's Gr of 200 mandorle spellate.

Le polpette di broccoli e mandorle possono rappresentare, all'occorrenza, sia degli allettanti finger food da servire durante un buffet o un aperitivo con gli amici, che un secondo gustoso da accompagnare con una insalata mista o un contorno di verdure grigliate. La vellutata di broccoli è una vellutata invernale molto facile e buona da preparare, una crema di broccoli light da preparare con e senza patate. Come fare la vellutata di broccoli. Pulite i broccoli eliminando le estremità più dure.

Vellutata di broccoli e mandorle step by step

1. Frulla i broccoli con l'olio e aggiungi il pecorino. Fai la finta besciamella con la farina....
2. Il pepe la noce moscata il sale.....
3. 1 tazza di acqua di cottura dei broccoli e 2 tazza di latte. Metti sul fuoco aggiungi il burro e fai addensare.
4. Unisci con i broccoli frullati e decora con le mandorle.

Lavate i broccoli e tagliateli a piccoli pezzetti. Vellutata di broccoli e porri speziata. La vellutata di mandorle è una ricetta facile da preparare e dal risultato sfizioso e delicato. Amalgamate bene senza lasciar assolutamente bollire la vellutata. Servitela calda, accompagnata da crostini di pane.