Recipe: Tasty Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole.

You can have Tiramisù alle fragole using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tiramisù alle fragole

1. Prepare 1 of confezione da 400 gr. di savoiardi.
2. It's 3 of uova.
3. It's 500 gr. of fragole.
4. Prepare 250 gr of mascarpone.
5. Prepare 220 gr. of zucchero.
6. Prepare 300 ml. of acqua.
7. It's of aroma rhum.

Tiramisù alle fragole step by step

1. Prepariamo lo sciroppo : laviamo e tagliamo 200 gr di fragole, uniamo 100 gr. di zucchero, 300 ml d'acqua e la fialetta di rhum e passiamo al minipimer. Lasciamo bollire per 10 minuti mescolando. Affettiamo sottilmente i restanti 300 gr. di fragole..
2. Prepariamo la crema al mascarpone : separiamo gli albumi dai tuorli e li montiamo a neve. Montiamo anche i tuorli con il restante zucchero e, una volta lavorati per bene, uniamo il mascarpone ottenendo una crema solida. Aggiungiamo l'albume a neve e mescoliamo lentamente il composto con una spatola in modo da non smontarlo..
3. Prendiamo una teglia, copriamo il fondo di crema e cominciamo ad adagiare i savoiardi inzuppati nello sciroppo di fragole, ricopriamo con altra crema e aggiungiamo le fragole tagliate a fettine. Sovrapponiamo il secondo strato di savoiardi e copriamo ancora con la crema al mascarpone..
4. Ora possiamo decorare con le restanti fragole e lasciar riposare per qualche oretta in frigorifero. Se vi avanza materiale, come è successo a me, potete preparare delle coppette monoporzione..