Easiest Way to Make Yummy Ciambelle fritte

Ciambelle fritte.

You can have Ciambelle fritte using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ciambelle fritte

1. It's 250 of gr.di farina manitoba.
2. Prepare 250 of gr.di farina tipo 1.
3. Prepare 250 ml of latte.
4. Prepare 1 of uovo.
5. Prepare 100 of gr.di zucchero.
6. You need 60 of gr.di burro.
7. Prepare of Il succo e la scorza grattugiata di un' arancia.
8. It's 20 of gr.di lievito di birra.
9. Prepare 1 cucchiaino of raso di sale.

Ciambelle fritte step by step

1. Lavorate nella planetaria l'uovo con lo zucchero, unite il succo e la scorza dell' arancia. Mettete sul fuoco il latte giusto un attimo per renderlo tiepido e fate sciogliere il lievito dentro. Aggiungete il latte e il lievito nella planetaria insieme alle farine. Da ultimo aggiungete il burro morbido a pezzettini e solo quando si sarà amalgamato completamente all'impasto mettete il sale..
2. A questo punto formate un panetto (se dovesse servire aiutatevi con altra farina) e fatelo riposare in una ciotola chiusa per almeno 4/5 ore. Trascorso questo tempo troverete l'impasto raddoppiato, quindi stendetelo sulla spianatoia, lavoratelo pochi minuti a mano e poi stendete un disco col matterello di non oltre un centimetro..
3. Con le apposite formine formate le ciambelle e mettetele sulla placca del forno ricoperta di carta. Lasciatele lievitare ancora una mezz'oretta. Attenzione a non metterle troppo vicine l'una all'altra, ma lasciate almeno due cm di spazio. Accendete il forno in modalità ventilato a 70° ed infornate le ciambelle per un paio di minuti. Questo trucchetto servirà a renderle ancora più soffici e morbide. Togliete dal forno e friggete normalmente in abbondante olio di semi di arachidi..
4. Mettete le ciambelle in verticale in una pirofila con carta assorbente in modo da assorbire l'olio e poi passatele nello zucchero semolato. RISULTATO ASSICURATO.