Recipe: Yummy Zuppa di cozze

Zuppa di cozze. This recipe is so simple it is hard to believe it tastes so great! To ensure the best results, use the freshest mussels you can find. Keep the mussels in a bowl in the fridge in a little water until you are ready to use them.

La zuppa di cozze alla napoletana è un piatto di origine partenopea e una delle ricette più utilizzate per la preparazione delle cozze, dopo l'impepata di cozze e le cozze alla marinara. Esistono diverse versioni di questa pietanza, ma tutte concordano sulla preparazione di un piatto molto profumato e ricco che vede protagoniste le cozze insieme ad altri ingredienti: polpo, gamberi e seppie. Ricetta Zuppa di cozze: La zuppa di cozze è un caposaldo della cucina partenopea. You can cook Zuppa di cozze using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Zuppa di cozze

1. Prepare 5 of chili di cozze.
2. You need 2 spicchi of aglio.
3. You need of Olio extra vergine.
4. It's of Sale, peperoncino o pepe.
5. It's 500 g of pomodorini.
6. It's 30 g of prezzemolo.

Fatela per gli amici o per la famiglia, sarà di sicuro un gran successo! Ecco la ricetta The recipe above is for a White Zuppa di Mussels. The soup generated by the mussels is to die for. absolutely dip some fresh Italian bread in it! Zuppa Di Ceci Con Cozze (Chickpeas and Mussels Soup) - This soup is so savory, filling, and comforting… one of the best seafood soups I've had in a long time!

Zuppa di cozze step by step

1. Lavare sotto l'acqua corrente il guscio delle cozze e togliere il bisso ovvero (il filamento intrappolato nel guscio). Mettere poi a sgocciolare le cozze.
2. Prendere una pentola, oliare, con i due spicchi di aglio e un po' di peperoncino e aggiungere i pomodorini tagliuzzati..
3. Dopo aver fatto rosolare un po' mettere a cuocere le cozze, salare e aggiungendo un altro po' di peperoncino o di pepe, dopo 10 minuti insaporire con il prezzemolo, girare le cozze e quando si è creato quel bel brodino assaggiatelo, e quando le cozze si saranno aperte spegnete il fuoco. Mettetele in una pirofila e il piatto è pronto. Potete tostare un po' di pane per inzupparlo in questa deliziosa e piccante salsetta. N.B (se il peperoncino non é di vostro gradimento usate il pepe).

However it's still feeling a bit like winter here in Florida. SAUTE DI COZZE AL POMODORO e COME PULIRE LE COZZE A CASA - TUTORIAL di Chef Max. Zuppa di cozze ligure - a light but highly flavourful dish. Its name suggests, it is from Liguria but similar dishes can be found along the entire coast of the peninsula. It is typically served as a first course.