Recipe: Perfect Biscotti di frolla con ricotta e cioccolato

Biscotti di frolla con ricotta e cioccolato.

You can cook Biscotti di frolla con ricotta e cioccolato using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Biscotti di frolla con ricotta e cioccolato

1. It's of Per la frolla.
2. You need 300 g of farina 00.
3. Prepare 2 of uova.
4. Prepare 120 g of burro.
5. It's 80 g of zucchero.
6. Prepare of Per farcire.
7. Prepare 250 g of ricotta fresca.
8. You need 100 g of cioccolato fondente o gocce di cioccolato fondente.
9. You need 120 g of zucchero.
10. Prepare of Per decorare.
11. Prepare of Zucchero a velo.

Biscotti di frolla con ricotta e cioccolato step by step

1. Iniziamo preparando la frolla con farina,zucchero,uova e burro morbido impastiamo fino ad ottenere un panetto che dovrà riposare in frigo per 30 minuti.Nel frattempo noi in una ciotola mescoliamo la ricotta con lo zucchero e poi aggiungiamo il cioccolato fondente tagliuzzato o le gocce di cioccolato..
2. Una volta trascorso il giusto tempo,stendiamo la frolla su un foglio di carta da forno,in un rettangolo che poi divideremo in due parti,e ogni parte la farciremo e dopo arrotoliamo formando due filoncini,che faremo cuocere in forno a 180° per 20 minuti..
3. Dopo devono raffreddare completamente e poi esser tagliati a fette e spolverati di zucchero a velo..
4. Alla prossima ricetta 👩‍🍳.