Paccheri con gamberi, pesto fresco e zucca innamorata. Sito E-Commerce per la vendita di Bottiglie, Vasi Vetro, Bicchieri Piatti, Damigiane,Tappi. Fantastica ricetta di Paccheri con gamberi, pesto fresco e zucca innamorata. Questo piatto nasce dalla fusione della vecchia ricetta di un caro amico e l'inventiva di un'amante del buon cibo come me.
Ingredienti pregiati come il gambero dell'Argentina, la zucca di stagione e il pesto fresco regalano un gusto sorprendente a questo insolito piatto molto semplice da preparare. Quando il sughetto si sarà ristretto aggiungete i gamberi e spegnete la fiamma. Iniziate la cottura della pasta e nel frattempo tagliuzzate la burrata. You can cook Paccheri con gamberi, pesto fresco e zucca innamorata using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Paccheri con gamberi, pesto fresco e zucca innamorata
- You need 80 gr of pasta.
- You need 10 of gamberi qualità Argentina.
- Prepare 200 gr of zucca.
- You need 100 gr of circa di pesto fresco.
- Prepare of Olio e.v.o.
- You need of Sale q. b.
- You need of Curcuma q. b.
Scolate la pasta ben al dente, aggiungetela in padella, unite anche la burrata, fate insaporire velocemente a fiamma media (se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta) e aggiustate di sale. La tartare di scampi è un piatto fresco e leggero,. PACCHERI AL FORNO CON PESTO DI ASPARAGI, ROBIOLA E FAVE. lacucinadifefe. Penne con scampi, zucchine e zafferano. michiencuisine.
Paccheri con gamberi, pesto fresco e zucca innamorata step by step
- In una padella antiadetente mettete a riscaldare un cucchiaio d'olio e.v.o. con uno spicchio d'aglio in camicia; aggiungete subito dopo i gamberoni sgusciati e fateli cuocere leggermente de entrambi i lati; quando i gamberi saranno cotti aggiungete il pesto fresco e mescolare delicatamente; spegnete il fuoco e lasciare riposare. Nel frattempo mettete a bollire l'acqua con sale grosso, la curcuma e la zucca tagliata a cubetti; dopo circa 10 minuti aggiungere i paccheri e ultimare la cottura..
- Per il pesto fresco prestate in in un mortaio una grossa manciata di basilico, 70 gr di parmigiano, 30 gr di pecorino, due spicchi d'aglio, olio e.v.o. e sale grosso q. b..
- A fine cottura assemblare gli ingredienti delicatamente e servire su piatto di portata con un calice di prosecco extra dry..
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