Recipe: Yummy Ravioli con sfoglia alla rapa rossa e ripieno di radikio e speck

Ravioli con sfoglia alla rapa rossa e ripieno di radikio e speck.

You can have Ravioli con sfoglia alla rapa rossa e ripieno di radikio e speck using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ravioli con sfoglia alla rapa rossa e ripieno di radikio e speck

1. You need of X la sfoglia..300 g farina.
2. You need 100 g of semola.
3. It's 1 of rapa rossa.
4. You need of Acqua sale poco.
5. You need 2 of uova.
6. Prepare of X il ripieno.
7. You need 1 of radikietto.
8. You need 200 of di ricotta.
9. It's of Spek.

Ravioli con sfoglia alla rapa rossa e ripieno di radikio e speck instructions

1. Per prima cosa preparare la sfoglia.. frullate la rapa e aggiungila alla farina semola.
2. Poi aggiungi le uova un pizzico di sale e acqua quanto basta...
3. Per il ripieno..in un salatierino mettere la ricotta il radicchio e lo spek tritato finemente.
4. Impastare il tutto...
5. Fare le formine metterci un cucchiaino di ripieno chiudere cuocere in acqua bollente x tre minuti..
6. Conditeli con altro spek Passato in un po' di olio e aglio e salvia e del pecorino..buon appetito 🙋.