Recipe: Yummy Farfalle con Asparagi,funghi champignon e gorgonzola.

Farfalle con Asparagi,funghi champignon e gorgonzola..

You can cook Farfalle con Asparagi,funghi champignon e gorgonzola. using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Farfalle con Asparagi,funghi champignon e gorgonzola.

1. Prepare 250 gr of farfalle colorate.
2. It's 120 gr of funghi champignon.
3. You need 50 ml of salsa di soia.
4. It's 120 gr of asparafi.
5. You need 1 spicchio of d'aglio.
6. You need 2 foglie of alloro.
7. You need q.b of Olio extravergine di oliva.

Farfalle con Asparagi,funghi champignon e gorgonzola. instructions

1. Prendete gli asparagi lavateli e piegateli.. sì spezzeranno da soli,la parte bianca buttatela ed il restante tagliateli a pezzi e fateli cuocere in acqua precedentemente salata per circa 2/3 minuti..
2. In u a padella mettete l'aglio,le foglie d'alloro ed un filo di olio extravergine e fate cuocere i funghi precedentemente puliti e tagliati non troppo fini...
3. Passati i 3 minuti scolate gli asparagi e saltateli insieme hai funghi,aggiungete la salsa di soia... Nel frattempo prendete una pentola,portate l'acqua a d ebollizione e buttate la pasta..
4. Scolate la pasta 2 minuti prima della fine della cottura,continuate la cottura insieme alle verdure... Mantecate ed aggiungete il gorgonzola... Mantecate per bene(se preferite mentre mantecate potete aggiungere una spolverata di pecorino) 😊,potete servire.. Buon appetito 😊.