Recipe: Delicious Vellutata Zenzero e Finocchio Detox

Vellutata Zenzero e Finocchio Detox.

You can cook Vellutata Zenzero e Finocchio Detox using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Vellutata Zenzero e Finocchio Detox

1. It's 1 of Finocchio grande.
2. It's 1 of Patata media.
3. It's 1 of Cipolla piccola.
4. It's q.b of Zenzero.
5. You need of Sale.
6. Prepare of Pepe.
7. It's of Olio Extravergine di Oliva.
8. You need of Semi vari.

Vellutata Zenzero e Finocchio Detox instructions

1. Per prima cosa puliamo per bene la Cipolla, la Patata, il Finocchio e lo Zenzero (per quest'ultimo non c'è la quantità in quanto è a piacere, io ne ho messo un bel pezzo, amando particolarmente questa spezia. Più se ne mette, più risulterà piccante). Tagliamoli a cubetti piccoli (ci metteranno meno a cuocere)..
2. In una pentola, aggiungiamo dell'Olio e facciamo saltare le verdure sminuzzate, aggiungiamo 1 lt. di acqua già calda e lasciamo cuocere per 20 minuti, o fino a quando il tutto non sarà morbido. Travasare in un bicchiere da mixer e frullare il tutto..
3. Passare in un colino la crema, per renderla una vellutata. Impiattare, cospargere i Semi e un filo d'Olio Extravergine..