Recipe: Tasty Focaccine morbide di farro salate con gocce di cioccolato

Focaccine morbide di farro salate con gocce di cioccolato.

You can cook Focaccine morbide di farro salate con gocce di cioccolato using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Focaccine morbide di farro salate con gocce di cioccolato

1. It's 400 gr of farina di farro.
2. It's 220 ml of acqua.
3. It's 50 ml of olio di semi.
4. Prepare 1/2 bustina of lievito di birra disidratato (3,5 gr).
5. It's 1 cucchiaio of zucchero.
6. Prepare 2 cucchiaini of sale.
7. It's 50 gr of circa di gocce di cioccolato fondente.
8. You need of Per finitura.
9. You need q.b of Sale fino.
10. Prepare q.b of Acqua e olio e.v.o.

Focaccine morbide di farro salate con gocce di cioccolato instructions

1. Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida, insieme allo zucchero..
2. In una terrina (o in una planetaria) versate la farina con la miscela di acqua e lievito, aggiungete l’olio e impastate. In ultimo unite il sale..
3. Quando avrete un panetto liscio e uniforme, mettetelo in un contenitore e copritelo per farlo lievitare un’oretta..
4. Quando sarà raddoppiato di volume prendete l’impasto e stendetelo delicatamente con le mani. (Io l’ho diviso in due parti per fare anche delle focaccine semplici.).
5. Cospargete la superficie dell’impasto con le gocce di cioccolato e piegatelo perché le gocce rimangano all’interno..
6. Per realizzare le focaccine potrete procedere stendendo l’impasto e tagliandolo con un coppa pasta oppure creando palline di pezzatura simile da appiattire..
7. Stendete le focaccine su una teglia foderata con della carta da forno, copritele con pellicola e fate lievitare ancora mezz’ora..
8. Preriscaldate il forno a 180°, modalità statica. Prima di infornare le focaccine praticate i buchi con un dito e cospargetene leggermente la superficie con sale fino..
9. Cuocete per circa 20 minuti. Spennellatele con la miscela di acqua e olio appena le avrete sfornate..