How to Make Yummy Facciamo le polpette di ricotta "light"?

Facciamo le polpette di ricotta "light"?.

You can have Facciamo le polpette di ricotta "light"? using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Facciamo le polpette di ricotta "light"?

1. Prepare 250 of di ricotta vaccina ben scolata (se riuscite a trovarla light è ancora meglio).
2. It's 1 of uovo.
3. Prepare 1 ciuffo of prezzemolo tritato e qualche fogliolina per decorare.
4. You need Q.b. of sale e pepe nero.
5. Prepare 2 cucchiai of grana grattugiato.
6. Prepare 70/100 g of pane integrale (solo la mollica ridotta in piccolissimi pezzi come tritata, magari con un robot da cucina).
7. It's 1/2 of cipolla.
8. Prepare 1/2 of aglio.
9. Prepare 350 of /400 g di polpa di pomodoro.
10. It's qualche cucchiaio of olio evo.

Facciamo le polpette di ricotta "light"? instructions

1. Mettiamo la ricotta in una ciotola per impasti insieme all'uovo, al grana (o parmigiano), al prezzemolo tritato e a un pizzico di sale e pepe. Amalgamiamo il tutto e quando il composto è omogeneo aggiungiamo il pane integrale..
2. Con le mani prendiamo un poco di composto alla volta e diamo la forma delle polpette che sistemiamo in un vassoio..
3. Facciamo un semplicissimo sugo al pomodoro con 3/4 cucchiai di olio evo, aglio e cipolla, polpa di pomodoro e sale..
4. Lasciamo cuocere il sugo per qualche minuto mescolando ogni tanto. Aggiungiamo con delicatezza le polpette. Per la cottura delle polpette bastano solo 10/15minuti con il coperchio (rigirando le polpette ogni tanto con delicatezza). A fine cottura decorare con qualche figliolina di prezzemolo e servire..