Recipe: Delicious Scaloppine di pollo con crema alle fragole 🍓

Scaloppine di pollo con crema alle fragole 🍓.

You can have Scaloppine di pollo con crema alle fragole 🍓 using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Scaloppine di pollo con crema alle fragole 🍓

1. Prepare 1/2 kg of petto di pollo.
2. It's 200 gr of fragole.
3. It's 300 ml of latte.
4. Prepare 30 gr of burro.
5. It's 30 gr of farina.
6. It's of Sale q b.
7. It's of Pepe bianco q b.

Scaloppine di pollo con crema alle fragole 🍓 instructions

1. Iniziare a preparare la crema pulendo le fragole(scegliere quelle più mature che sono più dolci) e tagliarle a piccoli dadini, preparare il burro e la farina e il latte.
2. Scogliere il burro e mescolare con una frusta insieme alla farina aggiungendo il latte a poco alla volta, dopodiché aggiungere le fragole e portare fino ad ebollizione, aggiungere pepe bianco e un pizzico di sale e far riposare.
3. Preparare le scaloppine di pollo impanandole nella farina, poi in una padella mettere una noce di burro appena sciolta stendere le scaloppine nella padella e farle cuocere a fuoco moderato stando attenti a non bruciare il burro, a piacere un pizzico di sale.
4. Da parte con la crema preriscaldata precedentemente versarla sulle fettine di pollo e decorare piacere.