How to Make Appetizing Linguine vongole di mare zucchine e pomodorini

Linguine vongole di mare zucchine e pomodorini.

You can cook Linguine vongole di mare zucchine e pomodorini using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Linguine vongole di mare zucchine e pomodorini

1. It's 500 g. of linguine.
2. Prepare 2 of zucchine.
3. Prepare 1 spicchio of aglio.
4. It's q.b of Olio evo.
5. It's of Vongole 1k.
6. It's of Pomodorini 7-8 freschi.
7. You need q.b of Prezzemolo.

Linguine vongole di mare zucchine e pomodorini instructions

1. Per la preparazione delle nostre deliziose linguine cominciamo con il pulire le vongole. Assicuriamoci che non ci siano gusci vuoti o rotti,che andranno scartati. Passate po a sbatterle contro il lavandino oppure su un tagliere. Questa operazione è importante per verificare che non ci sia sabbia all'interno..
2. Ponete le vongole in un colapasta in una ciotola e aggiungete abbondante sale grosso. Lasciate ammollo le vongole per 2-3. Trascorso il tempo le vongole avranno spurgato eventuali residui di sabbia..
3. In un tegame mettete a scaldare un po' di olio,aggiungete uno spicchio di aglio e mentre questo si insaporisce scolate bene le vongole sciacquarle e metterle nel tegame caldo.Chiudete con un coperchio e lasciate cuocere per qualche minuto a fiamma alta..
4. Le vongole si apriranno con il calore,quindi agitare il tegame di tanto in tanto finchè non si saranno completamente dischiuse. Non appena saranno pronte abbassare a fuoco basso e aggiungere i pomodorini freschi e le zucchine. Togliere l'aglio..
5. Nel frattempo cuocete le linguine in abbondante acqua bollente e salata e scolateli a metà cottura,e quindi versarli nel condimento continuando la cottura con un po' di acqua di cottura..
6. A fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato.Un'ultima sfiammata e le linguine alle vongole e zucchine saranno pronte. Servite subito..