Recipe: Yummy Risotto trota salmonata e zucchine

Risotto trota salmonata e zucchine. La trota salmonata in padella è un secondo piatto facile e super veloce perfetto per chi vuole mangiare leggero ma con gusto. Qualche tempo fa' vi avevo proposto la ricetta della trota salmonata al cartoccio, anche quello un modo molto semplice e veloce di prepararla ma in padella lo è ancora di più! La trota salmonata è uno dei pesci più ricco di minerali e proteine.

Per preparare un piatto completo, potete optare per i filetti di trota salmonata al forno con patate. Fagottini di zucchine farciti con trota salmonata e salmone per un secondo piatto originale e sfizioso da preparare durante l'estate. Tritate in modo da ottenere un composto omogeneo e salate. You can have Risotto trota salmonata e zucchine using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Risotto trota salmonata e zucchine

1. You need 250 g of riso per risotti.
2. Prepare 1 of trota salmonata (no lische, no pelle).
3. You need 3 of zucchine.
4. Prepare 1 of carota.
5. It's 1 gambo of sedano.
6. You need 1.5 l of brodo di pesce (o vegetale).
7. You need 1 bicchiere of vino bianco.

Accostate due fette di zucchine e sovrapponetevi a croce altre due fette, intrecciate e al centro. La trota salmonata all'arancia è un piatto di pesce delicato e molto raffinato, da preparare per un occasione speciale o un cena formale. Il lingotto del Mergozzo è realizzato con un filetto di trota salmonata affumicata ed è arricchito da briciole di pane al carbone. Per fare la trota salmonata con zucchine, spuntate e lavate le zucchine.

Risotto trota salmonata e zucchine instructions

1. Fate a dadini piccoli le zucchine, la carota e il sedano. Metti tutto su una bella padella capiente assieme a un filo d’olio evo e un bicchiere di brodo..
2. Fai cuocere 10 minuti (aggiungendo brodo se serve) e poi aggiungi il riso e fallo tostare 3 minuti..
3. A parte cuoci la trota salmonata a vapore aggiungendo timo e poco sale, oppure puoi cuocerla in forno al cartoccio 10 minuti (noi non volevamo accenderlo!)..
4. Sfuma col vino bianco e quando l’odore di alcool sarà andato via comincia ad aggiungere il brodo a poco a poco..
5. A cottura quasi ultimata aggiungi al risotto la trota salmonata “sbriciolandocela” sopra. Finito!.

Unite anche le foglioline finemente tritate di un mazzetto di prezzemolo. Cuocete finché le rondelle saranno dorate, ma ancora.. Scopri altre ricette simili a "Trota salmonata al cartoccio". share. Fatto questo, e perfezionato la presentazione con una spolverata di prezzemolo finale, potete portare a tavola la vostra meravigliosa trota salmonata con. Un tipo particolare di trota d'allevamento è la trota salmonata il cui colore delle carni è più roseo a causa della particolare alimentazione che viene adottata: crostacei o farine di essi che ne colorano le carni.