Recipe: Yummy Pollo alla birra

Pollo alla birra.

You can cook Pollo alla birra using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pollo alla birra

1. You need 1 kg of pollo (ho scelto le cosce).
2. You need 500 ml of birra chiara.
3. It's 2 spicchi of aglio.
4. Prepare of Rosmarino e timo.
5. It's q.b of Sale e pepe.
6. Prepare q.b of Farina.
7. Prepare q.b of Olio d’oliva.
8. You need 1 of nocio di burro.

Pollo alla birra step by step

1. In una teglia mettere il pollo a marinare nella birra con il rosmarino, timo e l’aglio. Lasciare il tutto riposare in frigo per un’ora..
2. Prendere il pollo, asciugarlo e infarinarlo tenendo da parte la marinata. In una padella mettere scaldare un po’ d’olio col burro e far rosolare il pollo..
3. In una teglia da forno mettere il pollo rosolato e aggiungere il liquido messo da parte. Aggiungere un po’ di sale e pepe e mettere in forno riscaldato a 200gradi e cuocere per 40/45min..