Recipe: Tasty Biscotti alla lavanda

Biscotti alla lavanda.

You can cook Biscotti alla lavanda using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Biscotti alla lavanda

1. Prepare 2 cucchiaini of Fiori di lavanda (freschi o essiccati).
2. It's 250 g of Semola rimacinata di grano duro.
3. You need 150 g of Farina 0.
4. You need 2 of Uova.
5. It's 1 of Tuorlo.
6. It's 200 g of Margarina vegetale.
7. It's 190 g of Zucchero di canna.
8. Prepare 1/2 of Fialetta (di aroma alla vaniglia).
9. Prepare of Buccia grattugiata (di 1 limone).

Biscotti alla lavanda step by step

1. Per la preparazione dei biscotti alla lavanda, raccogliete i fiori di lavanda freschi se non ne avete in casa di essiccati. In una grossa ciotola amalgamate la margarina ammorbidita con lo zucchero (girate molto bene e fino a quando il composto forma una crema)..
2. Successivamente unite un uovo alla volta e per ultimo il tuorlo, quindi aromatizzate con la buccia grattugiata di un limone biologico e mezza fialetta all’aroma di vaniglia. Amalgamate di nuovo e per ultimo unite all’ impasto le due farine setacciate, il sale e i fiori di lavanda..
3. Lavorate la pasta per alcuni minuti con le mani, dopodiché formate una grossa palla che andrete ad avvolgere con pellicola trasparente per alimenti. Ponetela in frigorifero e lasciatela riposare per almeno due ore..
4. Preparazione dei biscotti alla lavanda Passato il tempo necessario, con un mattarello stendete la pasta su un piano di lavoro precedentemente infarinato. Prendete le formine per biscotti con il decoro che più vi aggrada e disponete i vostri biscotti alla lavanda su una teglia foderata con carta da forno..
5. Cuocete in forno preriscaldato in modalità ventilata a 200° per circa 18/20 minuti e fino a quando saranno cotti ma non troppo dorati, dopodiché sfornateli e lasciateli raffreddare prima di servirli..