Recipe: Tasty Barchette di pasta alla norma

Barchette di pasta alla norma.

You can cook Barchette di pasta alla norma using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Barchette di pasta alla norma

1. You need 1 of melanzana.
2. You need 100 g of pasta.
3. Prepare 200 ml of passata di pomodoro.
4. It's 1 spicchio of d’aglio.
5. It's q.b of Sale.
6. Prepare 1 of sottiletta.
7. It's of Ricotta salata (facoltativo).
8. It's of Basilico.

Barchette di pasta alla norma step by step

1. Dividere la melanzana a metà e scavare l’interno e ricavarne la polpa.
2. Trasferire la polpa tagliata a cubetti nella padella, rosolare con l’aglio per 10 minuti per poi inserire la salsa, mettere il sale e cuocere per altri 15 minuti.
3. Assemblare il tutto. Pasta scolata al dente inseriamo tutti gli ingredienti all’interno della melanzana. Cuocere al forno per 40 minuti (ultimi 10 minuti spolverare con ricotta salata).
4. Ecco pronta ! Far raffreddare per qualche minuto e buon appetito.