How to Make Appetizing “Crocchette di fagioli ed erbe aromatiche con salsa di pomodorini arrosto”

“Crocchette di fagioli ed erbe aromatiche con salsa di pomodorini arrosto”. Fantastica ricetta di "Crocchette di fagioli ed erbe aromatiche con salsa di pomodorini arrosto". Dai un'occhiata anche a queste Risotto alle erbe aromatiche del mio orto!

You can have “Crocchette di fagioli ed erbe aromatiche con salsa di pomodorini arrosto” using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of “Crocchette di fagioli ed erbe aromatiche con salsa di pomodorini arrosto”

1. You need 450 gr of fagioli già cotti (io ho utilizzato mix di borlotti e fagioli bianchi).
2. You need 1 mazzetto of erbe aromatiche (salvia, timo, origano e rosmarino).
3. It's 1 of scalogno.
4. You need 1 of carota.
5. Prepare 50 gr of farina di mais.
6. Prepare 50 ml of olio extravergine d'oliva.
7. Prepare 1 pizzico of sale e pepe.
8. It's of Per la salsa:.
9. Prepare 400 gr of pomodorini.
10. You need 1 cucchiaio of olio extravergine.
11. You need 1 cucchiaio of aceto.
12. Prepare 1 pizzico of sale.
13. Prepare 1 pizzico of pepe.

“Crocchette di fagioli ed erbe aromatiche con salsa di pomodorini arrosto” step by step

1. Accendete il forno a 200°C.
2. Lavate i pomodorini e sistemateli in una teglia. Emulsionate olio, sale e pepe e versatela sui pomodorini. Infornate per circa 25 minuti. Una volta cotti frullateli aggiungendo anche l'aceto. Mettete la salsa in una coppetta..
3. Frullate in un mixer i fagioli, lo scalogno, la carota, l'olio, la salvia, il timo, il rosmarino e l'origano per circa 10 minuti (deve diventare una purea). Trasferite il composto in una ciotola aggiungete mescolando il sale, il pepe e la farina di mais..
4. Prendete una teglia, formate delle crocchette fatele cuocere per circa 25-30 minuti fino alla doratura desiderata..
5. Una volta cotte fatele raffreddare e servitele salsa di pomodorini. con la salsa ai pomodorini..